Quale miglior modo di festeggiare il primo anno di attività per Ora Forneria di Carlo Massucci e Riccardo Raspa, della notizia di essere stati premiati dal Gambero Rosso con 2 pani all’interno della guida “Pane & panettieri d’Italia”. “Un doppio augurio dall’Amministrazione Comunale e dalla città di Bastia per il prestigioso riconoscimento e per aver compiuto un anno proprio il 13 giugno. Carlo e Riccardo danno valore alla categoria dell’artigianato con la ricerca di farine provenienti da piccoli produttori locali, sempre con attenzione all’alimentazione e all’ambiente. La loro è un’arte della panificazione coltivata con passione – ha detto il Sindaco Paola Lungarotti. Oggi ci sono venuti a trovare con i loro prodotti, in cambio abbiamo regalato il libro delle Ricette delle Monache perché la tradizione, le nostre tradizioni sono preziose e vanno salvaguardate”
22/06/2023
COMUNE DI BASTIA UMBRA
