Ci dispiace che la giovane coppia di turisti sia incorsa in questa disavventura ma dissentiamo totalmente dalla loro ricostruzione fatta attraverso i mezzi di comunicazione. Nel comune di Bastia Umbra esiste un negozio specializzato nella vendita di prodotti gluten free, così come tutte le farmacie e molti supermercati offrono nei loro scaffali prodotti in grado di soddisfare questa particolare esigenza. Anche alcuni bar mettono a disposizione merende, snack ed altri prodotti privi di glutine, senza contare che tutte le pizzerie ed i ristoranti nostri associati, anche se non attrezzati in maniera specifica, sono qualificati attraverso idonei corsi di formazione e quindi organizzati per somministrare al cliente un pasto privo di contaminazione, idoneo quindi a soddisfare nel modo migliore le richieste del consumatore celiaco di qualsiasi età.
E’ probabile che qualcuno possa averli informati in maniera non corretta e quindi possiamo comprendere il loro disappunto che riteniamo però totalmente privo di fondamento. Quando torneranno a farci visita saremo lieti di fornire loro, attraverso i nostri uffici, tutte le indicazioni che riterranno utili e necessarie.
03/10/2014
Sauro Lupattelli – Presidente Confcommercio Bastia Umbra
